紀錄片《夢想海洋》，號稱是海洋版的《看見台灣》，內容記錄著蘇達貞教授帶領16名年輕人，划獨木舟環島，3個月內跨越台灣7大海域，他們的夢想是要環遊世界，整部紀錄片拍3年耗資千萬，對蘇達貞來說，不只是要扭轉多數人對海洋的恐懼，更要用另一種角度看這個島嶼。
紀錄片《夢想海洋》：「划船環遊世界，對外面的人來講認為不可能。」划著獨木舟，乘風破浪，面對浪花拍打，一次又一次翻船，但他們卻始終不放棄。
紀錄片《夢想海洋》：「因為沒有人做，很困難，所以我們來做。」
親手打造的獨木舟，從自家門口花蓮鹽寮出發，當海上背包客，紀錄片《夢想海洋》，號稱是海洋版的《看見台灣》，主角就是他。
教授蘇達貞：「海上的一個航行，用小船的方式更容易漂洋過海，事實上比大船更安全，我們是用跳島式的方式，希望是一天跳一個島，兩天跳一個島。」
62歲的蘇達貞，本身是海洋工程博士，熱愛海洋，還成立基金會。影片中，蘇教授帶領16個熱血青年環島，事前展開嚴格訓練，3個月內跨越台灣7大海域，終極目標是環遊世界。
教授蘇達貞：「大家去認識、親近、喜歡台灣的這片海洋，因為我們被恐海教育薰陶太久了，每個人都認為海洋很恐怖，海邊不可以接近。」
整部紀錄片拍3年、耗資千萬，面對未知的大海，熱情戰勝恐懼！對蘇達貞而言，勇敢划出去親近大海，不只是圓夢，更要用海洋的角度欣賞美麗寶島。
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